気持ちの良い冬晴れの日曜日ですね。
先日お知らせ致しました通り、本日のオープンはいつもより早い17時となりますよ～
深夜営業をしないため、閉店時間もいつもよりも早くなりますので
ご来店の際は一度お電話頂けると幸いです。
写真は、1月の前菜からの一品。
冬の定番、あん肝ポン酢・・・なのですが、よく見るとポン酢がかかっていない？
決してかけ忘れたわけではなく笑
あん肝自体をポン酢で煮含てしまうという、山灯らしい一品でございます。
あん肝の旨味と、きのこの食感も好相性ですよ～
お燗酒をぐいぐいどうぞ！
明日はお休みを頂きます。
本日もご来店お待ちしております！