未だ残暑は強く残りますが、八月も下旬となり、少しずつ秋の足音が聞こえてくるようです。
山灯のお料理も、晩夏から初秋へうつろうこの季節ならではの御献立に変わりました。
前菜
5種類の盛り合わせ
椀
鱧 もろこし豆腐
造り
2種類の盛り合わせ
焼物
鱸の塩焼き
強肴
合鴨ロースとインカの目覚めの燻製
煮物
蕃茄まるごと煮
止
鮎の土鍋炊き込みご飯
水菓子
手作りかき氷
おいしいお燗と共にお待ちしております！